Une cuisine d'exception
Découvrez la cuisine thaïlandaise gastronomique, pleine de couleurs, de saveurs et de goûts sublimés par la famille Klanklong.
À table, c’est une explosion de saveurs et de fraicheur, les goûts sont présents sans être ostensiblement puissants.
Un hôtel de charme
Depuis plus de cinq siècles, La Couronne incarne l’art de recevoir au cœur d’Ensisheim.
Ancienne auberge de prestige à l’époque des Habsbourg, cette remarquable demeure Renaissance, aujourd’hui classée monument historique, traverse le temps avec élégance et caractère. Subtilement restaurée, elle offre désormais une expérience hôtelière d’exception, où l’authenticité du patrimoine se mêle harmonieusement au confort et au raffinement contemporains.
La Couronne abrite 16 chambres et suites, chacune pensée comme un écrin de charme et de sérénité. Certaines portent le nom d’illustres personnages ayant séjourné en ces lieux, tels que Louis XIV ou Napoléon, perpétuant ainsi l’histoire et la mémoire de cette maison emblématique.
Depuis début 2025, les Frères KlanKlong ont redonné vie à cette bâtisse historique, imaginant un lieu unique où se rencontrent l’Alsace et la Thaïlande. Entre héritage alsacien et inspirations venues d’ailleurs, chaque espace invite à une expérience sensorielle et culturelle singulière.
Nous serons ravis d’accueillir nos hôtes et de leur offrir bien plus qu’un séjour : un véritable voyage, où hospitalité, élégance et dépaysement se rencontrent.
Un moment de lâcher-prise
Profitez de tous nos équipements et services pour passer un séjour de détente inoubliable.